Nom scientifique : Conger conger
Famille : Congridae
Taille : Jusqu’à 3 m
Poids max : 110 kg
Profondeur : Jusqu’à 100 m
Distribution : Mer du Nord à Atlantique Est, Méditerranée, mer Noire
Morphologie : Le corps serpentiforme est de couleur gris à noir. Le ventre est plus clair. La tête est comprimée sur le dessus. La bouche est grande et les lèvres sont épaisses. Il possède des nageoires pectorales mais une seule nageoire qui fait office de nageoire dorsale, caudale et anale et ne possède pas de nageoires pelviennes.
Biologie : Il fréquente les rochers, les failles et les épaves, où il y a des cavités dans lesquelles il peut se cacher la journée. Il se nourrit surtout la nuit de poissons de fond, crustacés et tentacules de poulpe.
Le saviez-vous ?
On connait très peu de choses sur la reproduction des congres
Il effectuerait une migration longue et unique pour se reproduire dans des zones établies et situées au large, en grande profondeur (entre 1000 m et 4000 m). Il subirait de profondes modifications morphologiques et physionomiques : perte des dents, dégénérescence de son intestin, décalcification des os.
Le congre n’effectue qu’une seule reproduction dans sa vie et meurt à l’issue de celle-ci.
La femelle peut pondre jusqu’à 8 millions d’oeufs.
Les larves dériveraient durant 1 à 2 ans grâce aux courants et se métamorphoseraient en alevins à l’approche de la côte.
